Storione beluga
Huso huso
— Da dove viene il nome
Huso è il nome latino medievale dello storione, di origine germanica, ripetuto due volte nel binomio. Beluga viene invece dal russo belyj, «bianco», e indica insieme questo pesce e la balena bianca artica: due animali senza alcuna parentela che condividono un nome perché entrambi sono grandi e chiari.
— Scheda
- Gruppo
- Pesci · Actinopterygii · Chondrichthyes
- Ordine
- Storioni
- Habitat
- Mar Caspio e Mar Nero; fiumi per la riproduzione
- Areale
- Caspio, Mar Nero, Adriatico settentrionale in passato
- Dimensioni
- 2–5 m, storicamente fino a 7 m; 100–1.000 kg
- Dieta
- Pesci, molluschi, foche del Caspio negli esemplari maggiori
- Longevità
- oltre 100 anni
— Caratteristiche
- 01
È il più grande pesce d’acqua dolce del mondo.
- 02
Le femmine si riproducono per la prima volta verso i vent’anni.
- 03
Ha uno scheletro quasi interamente cartilagineo, come gli squali.
— Particolarità
Il caviale che porta il suo nome vale più di qualunque altro alimento al mondo al chilo, e questo l’ha quasi cancellato: una femmina matura può contenere in uova il quindici per cento del proprio peso, e per prenderle bisogna ucciderla prima che abbia deposto. Aggiungendo le dighe sul Volga e sul Danubio, che hanno tagliato le vie di risalita, il risultato è una specie che vive più di cent’anni e che in trent’anni è quasi sparita dal Caspio: quasi tutti gli esemplari rimasti nascono oggi negli allevamenti.
