Sardina
Sardina pilchardus
— Da dove viene il nome
Sardina viene dalla Sardegna: i greci chiamavano sardḗ i pesciolini che si pescavano attorno all’isola, e da lì la parola è passata al latino e a tutte le lingue europee. Pilchardus è invece la latinizzazione dell’inglese pilchard, che nella pesca britannica indica gli adulti mentre «sardine» indica i giovani — la stessa specie con due nomi a seconda dell’età.
— Scheda
- Gruppo
- Pesci · Actinopterygii · Chondrichthyes
- Ordine
- Aringhe e sardine
- Habitat
- Acque costiere e di piattaforma, fra la superficie e 100 metri
- Areale
- Atlantico orientale, dal Mare del Nord al Senegal; Mediterraneo
- Dimensioni
- 15–20 cm, fino a 27 cm; 50–100 g
- Dieta
- Plancton filtrato con le branchiospine
- Longevità
- 8 anni
— Caratteristiche
- 01
Nuota in banchi densissimi che cambiano forma tutti insieme.
- 02
Sale verso la superficie di notte seguendo il plancton.
- 03
È la base della catena alimentare di mezzo Mediterraneo.
— Particolarità
Le sardine del Mediterraneo si stanno rimpicciolendo. Nel Golfo del Leone la taglia media è passata in vent’anni da quindici a undici centimetri e il peso si è quasi dimezzato, mentre il numero di individui non è calato: non è sovrapesca, è cibo. Il plancton di cui vivono è diventato più piccolo e meno nutriente, e i pesci crescono meno e muoiono più giovani. È uno dei casi meglio documentati in cui un cambiamento alla base della catena alimentare si legge nella taglia di quello che finisce in scatola.
