Nasello
Merluccius merluccius
— Da dove viene il nome
Merluccius viene dal latino medievale maris lucius, «luccio di mare», per la somiglianza con il predatore d’acqua dolce: da lì vengono il francese merlu, lo spagnolo merluza e l’italiano merluzzo, che però da noi indica un altro pesce. Il nome «nasello» è un diminutivo di naso, per il muso appuntito.
— Scheda
- Gruppo
- Pesci · Actinopterygii · Chondrichthyes
- Ordine
- Merluzzi
- Habitat
- Fondali fangosi e sabbiosi fra 70 e 400 metri
- Areale
- Atlantico orientale dalla Norvegia alla Mauritania, Mediterraneo
- Dimensioni
- 30–60 cm, fino a 140 cm; 0,5–5 kg
- Dieta
- Pesci azzurri, calamari, crostacei
- Longevità
- 20 anni
— Caratteristiche
- 01
Di notte sale dal fondo per cacciare in acqua libera.
- 02
Ha la bocca nera all’interno e denti sottili e aguzzi.
- 03
I giovani vivono in banchi, gli adulti si disperdono in profondità.
— Particolarità
È il pesce più pescato del Mediterraneo, ed è anche uno dei più sovrasfruttati: per anni i rapporti scientifici europei hanno stimato che i naselli catturati fossero fino a dieci volte più di quanti lo stock potesse sopportare, e che oltre il novanta per cento venisse preso prima di aver deposto anche una sola volta. È il caso più citato di pesca che si mangia il proprio futuro, e le misure prese dal 2020 in poi — riduzione delle giornate e chiusure stagionali — sono state costruite quasi interamente attorno a questa specie.
