Cernia bruna
Epinephelus marginatus
— Da dove viene il nome
Epinephelus viene dal greco epinephélos, «annuvolato», per le macchie chiare sul fondo scuro che sembrano nuvole; marginatus si riferisce al bordo bianco delle pinne. Il nome italiano «cernia» deriva probabilmente dal greco acherna attraverso il siciliano, e in tutto il Mediterraneo indica lo stesso pesce sedentario e curioso.
— Scheda
- Gruppo
- Pesci · Actinopterygii · Chondrichthyes
- Ordine
- Perciformi
- Habitat
- Scogliere, grotte e franate rocciose fra 10 e 200 metri
- Areale
- Mediterraneo, Atlantico orientale, Brasile meridionale
- Dimensioni
- 60–100 cm, fino a 150 cm; 5–30 kg, record 60 kg
- Dieta
- Polpi, crostacei, pesci
- Longevità
- 50 anni
— Caratteristiche
- 01
Vive tutta la vita nella stessa tana, che difende da qualunque intruso.
- 02
Nasce femmina e diventa maschio verso i dieci-dodici anni.
- 03
Aspira le prede creando un vuoto con la bocca enorme.
— Particolarità
È il simbolo delle riserve marine, e per una ragione misurabile: essendo sedentaria, longeva e facile da avvicinare, è la prima specie a sparire dove si pesca e la prima a tornare dove si smette. Nelle aree protette del Mediterraneo istituite negli anni Ottanta la densità di cernie è aumentata di dieci o venti volte in un paio di decenni, e con essa la taglia media — che conta doppio, perché una cernia diventa maschio solo dopo i dieci anni: senza individui vecchi, in una popolazione non nascono più maschi.
